無農薬野菜がたくさん

昨日のわが家の食卓。
実は無農薬野菜が3種類使われていました。夫が野菜作りが趣味で、この春から土をホームセンターで何種類か買って、配合を考えながらブレンドした土で育てています。

トマト、きゅうり、オクラ、小松菜を育てていますが、昨日は冷やしトマト、きゅうりの味噌ディップ、小松菜の味噌汁が食卓に並びました。春から無農薬栽培で一生懸命そだてている姿を見ていたので、こんなに食卓に並んで、私も家計が助かるのと無農薬で体に良いのとで嬉しい限りです。

周りのお宅でも野菜を育てているのを見かけますが、 何だかウチが一番上手に育てているように思えて、ちよっとした自慢なんです。

実は出来上がるまでは、味については半信半疑で、そんなに手間もかかるし、苗も、堆肥も高いのにと少し批判的な態度でいました。でも、少しづつ苗が成長していく姿を観察するのは勉強になったのと、花が咲いて、実がなる過程も、受粉させる必要がある野菜と、きゅうりなんかは雄花と雌花が一つの苗に咲いて受粉は必要ないとか、不思議だななんて思っているうち、もう収穫の時期になったりと意外と楽しくて、美味しくて本当に良い趣味を持ってくれたと内心では思っています。

それだけでなく、野菜にも私にも優しくて、栽培がうまい夫が実は一番の自慢なのは私だけの秘密にしてあります。

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